Stellenangebote

Die ServiceDO gGmbH ist ein 100 %-iges Tochterunternehmen der KlinikumDO gGmbH mit Sitz in Dortmund und erbringt schwerpunktmäßig für den Maximalversorger an den Standorten Klinikzentrum Mitte und Klinikzentrum Nord die Dienstleistungen Logistik, Reinigung, Sterilgutaufbereitung, Catering und die Wäscheversorgung.

Der Bereich „Catering“ übernimmt die Patientenversorgung von der diätisch zubereiteten Sonderkost über die Versorgung des Regelpatienten bis 3600 Personen und den frisch und regional zubereiteten Menüs für die Wahlleistungspatienten. Zusätzlich bereiten wir für unsere Mitarbeiterkantine, Kindertagesstätten sowie offene Ganztagsschulen täglich über 2400 Mittagsmenüs zu.

Sie erwartet:

• Geregelte Arbeitszeit in der Mittagschicht Mo. – Fr. 11:30 Uhr – 20:00 Uhr
• Eine zielgerichtete und intensive Einarbeitung
• Sehr gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterrabatte für Tickets des öffentlichen Nahverkehrs wie z.B. Deutschlandticket, Online Shopping bei diversen Partnerunternehmen und Firmenfitnessangebote
• Tariflich geregeltes Gehalt, Zuschläge und Jahressonderzahlungen
• 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche sowie ein Arbeitszeitkonto für zeitliche Flexibilität
• Ein wertschätzendes Betriebsklima

Ihre Aufgaben:

• Produktion von kalten und warmen Speisen unter Berücksichtigung von Rezepten, System- und Mengenvorgaben im vorgegebenen Zeitfenster
• Veranstaltungs- und Tagungscatering
• Einhaltung und Dokumentation lebensmittelrechtlicher Hygienevorgaben
• Sicherstellung der zeitgerechten Portionierung, Verpackung bzw. Kommissionierung
• Anleitung der Küchenhilfskräfte in der Produktion
• Warenannahme

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum diätetisch geschulten Koch
• Mindestens 1-jährige Erfahrung im produzierenden Lebensmittelgewerbe einschließlich Speiseplanung und Bestellwesen
• Fähigkeit, sich zeitnah auf neue Anforderungen und Arbeitsabläufe einzustellen
• Sicherer Umgang in der Anwendung des MS-Office Pakets
• Belastbarkeit sowie die Bereitschaft zu Diensten an Feiertagen
• Offen für Veränderung bestehender Prozesse
• Ein kommunikatives Wesen und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab

Sie fühlen sich angesprochen? Dann begrüßen wir Sie gerne in unserem Team und freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie dem frühestmöglichen Eintrittstermin bevorzugt online unter Bewerbungen(at)service-do(dot)de oder per Post an: ServiceDO gGmbH, Personalabteilung, Beurhausstr. 40, 44137 Dortmund

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Im Bereich Catering suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Vorarbeiter(m/w/d) in Vollzeit (39 Stunden / Woche)

Die ServiceDO gGmbH ist ein 100 %-iges Tochterunternehmen der KlinikumDO gGmbH mit Sitz in Dortmund und erbringt schwerpunktmäßig für den Maximalversorger an den Standorten Klinikzentrum Mitte und Klinikzentrum Nord die Dienstleistungen Logistik, Reinigung, Sterilgutaufbereitung, Catering und die Wäscheversorgung. Der Bereich „Catering“ produziert täglich rund 6.000 Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeiter, Kindertagesstätten und offene Ganztagsschulen.

Sie erwartet:

• Eine gezielte Einarbeitung in das Fachgebiet und die Aufgaben
• Tariflich geregelte Bezahlung und attraktive Arbeitszeiten, elektr. Zeiterfassung
• Zuschläge, Jahressonderzahlung, betr. Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
• Sehr gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• 30 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche
• Innerbetriebliche Angebote für Seminare und Kurse bzgl. Gesundheitsvorsorge
• Mitarbeiterrabatte für Jobtickets, Firmenfitness über Hansefit und Online Shopping

Ihr Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen:

• Führen von Anwesenheitslisten sowie Erfassung der Mitarbeiter im Tageseinsatzplan und Zeitwirtschaftssystem
• Organisation von Vertretungen bei personellen Ausfällen und aktive Mitarbeit in der Küche
• Vorbereitung und Kontrolle der eingesetzten Arbeitsmittel
• Überprüfung der Einhaltung von Arbeitssicherheits- u. Hygienevorschriften
• Mitarbeit an der stetigen Weiterentwicklung des Betriebes
• Gegenseitige Vertretung mit Vorarbeitern sowie Berichtswesen an die Küchenleitung

Sie bringen mit:

• Erfahrung im Küchenbetrieb sowie Kenntnisse der Lebensmittelhygiene
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Fähigkeit zur Arbeitsanleitung und Kontrolle von Mitarbeitern
• Erfahrung in der effektiven Führung von Mitarbeitern ist wünschenswert
• Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und verbindliches Auftreten, Durchsetzungsvermögen
• Belastbarkeit sowie die Bereitschaft zu Nachmittagsdiensten, in der Zeit von 11:30 Uhr - 20:00 Uhr, gelegentlich auch an Feiertagen und Wochenenden
• Grundkenntnisse am PC und der gängigen MS Office Anwendungen

Sie fühlen sich angesprochen? Dann begrüßen wir Sie gerne in unserem Team und freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie dem frühesten Eintrittstermin online unter BewerbungennoSpam(at)service-do(dot)de oder per Post an: ServiceDO gGmbH, Personalabteilung, Beurhausstr. 40, 44137 Dortmund.

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